漩染絲皂又一鍋

再接再勵,週六晚上又開一鍋.

(10/27)配方: 340 g 橄欖油, 150 g 棕櫚脂, 90 g 椰子油
NaOH 83 g, 水 218 g
添加一咪咪絲粉
以19 g 椰子油浸泡紫草根為超脂方式染約200 g皂液,剩下皂液以25 g米糠油超脂
精油:甜橙, 醒薰, 波旁天竺葵 , 安息香, 苦橙葉

浸泡紫草根的椰子油有著美麗的紫紅色,加入皂液時呈淡藍色(很漂亮喲!),染色部份隔天變成淡紫色..........手皂真是變化無窮. 切開又是一個驚喜,只是這一鍋切得更歪XD(殘念 : 是不是該敗不夜天家設計用來切漩染皂的大切皂器? ). 這次用在家X福買的萬用料理紙鋪下盤(使用不當還是破),旁邊四面用棕櫚脂塗,也很好脫模,結論: 只要塗油,壓克力模也不錯用,但皂皂要有一定的硬度才行,否則很難脫模,又是一個不到24小時脫模的皂,我實在太好奇了.............

橘色漩染絲皂

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新買的壓克力漩染模擺了兩週,終於鼓起勇氣拿出來用,發現烘焙紙不好用(易撕裂),手上還有同學送我的防蚊止癢油膏(以凡士林為基底,還是有些討債~~),給它抹一抹,希望脫得了模(祈禱中~~~),得去買些蜂蠟自己做一罐"壓克力模專用油膏",不然壓克力模脫模會成噩夢......
實在是太"勤儉持家"了,還努力給它刮下最後一滴皂液入模,把表面漩染效果給破壞掉(敗筆~~~)

配方: 240 g pure 橄欖油, 150 g 紅棕櫚油 , 90 g 椰子油 , 60 g 可可脂 , 60 g 米糠油
添加絲粉一咪咪在鹼液,鹼液又給它倒到鍋外,所以減鹼不止5%.
渲染皂液添加玫瑰花瓣粉
精油: 甜橙, 醒薰, 波旁天竺葵 , 古巴香脂

(10/27)實在是太沒耐心,不到24小時就給它脫模,下層有鋪烘焙紙,很容易就把壓克力模下蓋脫掉,把還黏在模裡的皂皂立起,今天天氣真好,晾沒多久就可以慢慢地把皂皂從模裡推出(凡士林果然有盡責),皂皂上面與下面的花紋非常不同,還是不要po出來丟人.....,皂皂還很軟,我的切皂器對這塊皂而言太小,看到不夜天配合漩染矽膠模新推出的"大切皂器",除了流口水搥心肝,殘念~~~~~, 只好用手切,果然-->十切十一歪,切出一堆歪斜大小不一的皂塊(泣~~),人客就隨便看看........色彩對比不太明顯,待改進甚多,考慮今晚再開一鍋,先去家X福找冷凍紙去~~~~~

海鹽皂(Salzseife)

肖 想海鹽皂很久了...............今天終於卯起來作,用磨豆機把永久花"砍"碎(聽起來真血腥!!),拿著今天在超市買的迷迭香粉,靈機一 動,何不試試自己磨植物粉末? 除了把海鹽磨成粉,我試了磨 金盞花,百里香,玫瑰花瓣,歐石楠,雖然不像買的那麼細,效果也蠻不錯的,所以這次入皂的是草本海鹽..........
因為鹼液內含酒精,trace得很快,匆匆加入超脂的澳胡油,再加入草本海鹽後很快就攪不動.

配方: 150 g 冷壓椰子油, 150 g 米糠油, 50 g 篦麻油, 50 g 冷壓甜杏油, 50 g 酪梨油
NaOH 67 g, 水 120 g, 61 g 玫瑰花瓣 歐石楠米酒萃取
超脂: 50 g 澳胡油(10%超脂)
精油: 醒薰,苦橙葉,古巴香脂
添加320 g草本海鹽(迷迭香粉,金盞花粉,百里香粉,玫瑰花瓣粉,歐石楠粉, 永久花末)

入模的顏色非常大X色.....................

海 鹽皂基本是一般冷 熱製皂,加上油量的2~3倍鹽量,第一次做怕怕,只加了約油量60%左右.....海鹽皂對痘痘肌據說很棒,本身泡沫不多,即使加入能在鹽水中起泡的椰子 油比例要高,避免乾澀,一定要作超脂,10~15%比例,在乾燥的德國,皂友們對海鹽皂風評極佳,甚至有人說對某些異位性皮膚炎患者有舒緩助益..... 死海鹽因強烈的吸濕性與高含量的氯化鎂不適合用來做海鹽皂!!!

(11/8)後記: 連著幾天的雨,這鍋皂拼命冒汗,出的黃汗染透幾張紙........ 顏色褪為淡黃,鹽皂真的很會吸濕,只好開除濕機烘乾,然後把它們包起來, 用死海鹽不就化為一灘水? 像這樣冒汗太厲害的皂得把汗吸乾, 油脂與水接觸太久會水解, 因此皂皂內的游離油脂可能酸敗得很快.
酸+醇-->酯+水 稱為酯化,逆反應稱為水解

Endlich bin ich dazu gekommen, meine erste Salzseife zu sieden. Bin noch ein wenig gehemmt von der Menge Salz, die man in die Seifenmasse reintut. Beim ersten Versuch habe ich nur 60% der Fettmenge an Meersalz mit Kräuterpulver genommen. Bin gespannt, wie meine erste Salzseife wird. Das Kräuterpulver kommt aus der Kaffeemühle, sehr praktisch!!


Zutat: 150 g kaltgepresstes Kokosöl, 150 g Reiskeimöl, 50 g Riziniusöl, 50 g kaltgepresstes Mandelöl, 50 g Avocadoöl
NaOH 67 g, Wasser 120 g, 61 g Alkolischer Extrakt von Rosenblättern und Heidenkraut Überfetten: 50 g Macadamiaöl(10%)
H.E.: Lavendel, Petitgrain, Copaiba Balsam
320 g Kräutermeersalz(Rosmarin,Calendula,Thymian,Rosenblätter,Heidenkraut, Immortelle)

土法煉鋼的漩染皂

上過漩染課,雖不敢說皂功增加一甲子,但老師傳授重要的"眉角"抓住,渲染出的樣式多少有進步.因為用的是牛奶盒,我把染色的皂液分好幾層入模,雖然是直切,還保留漩染的效果........配方是花蓮姐新手皂配方,我多加了精煉的雪亞脂,一天後就很硬,相當好脫模(牛奶盒當然是支解掉了)

配方: 300 g pure 橄欖油, 300 g 白油, 200 g 棕櫚油, 200 g 椰子油, 200 g 精煉雪亞脂

NaOH 163 g, 水 420 g
添加紫花苜蓿葉粉
精油: 醒薰 ,甜橙,安息香

母乳皂兩鍋

雙層皂(10/14)
配方: 甜杏油 180 g, 棕櫚油180 g, 澳胡油90 g, 椰子油 90 g, 乳油木果脂60 g
NaOH 83 g, 母乳180 g+ RO 水 28 g

添加: 磨碎的永久花(與 200克皂液混合),其他與酒粕 90 g混合
分層用有機可可粉
精油: 苦橙葉, 甜橙, 安息香, 大西洋雪松, 波旁天竺葵, 玫瑰草


泫染皂(10/15)
配方: 澳胡油 180 g, 棕櫚油180 g, 甜杏油 90 g, 椰子油 90 g, 乳油木果脂60 g
NaOH 85 g, 母乳160 g+ RO 水 50 g +10 g Jojoba 超脂

添加: 香草粉末(Vanilla planifolia), 有機可可粉
精油: 苦橙葉, 甜橙, 安息香, 波旁天竺葵,錫蘭肉桂

皂素(Saponine)

粉久以前就聽過 Waschnuss (Sapindus mukorosi 從德文直譯為:洗滌堅果), 經網友大力推薦,心動不如行動,在Reformhaus敗了一盒(印度產,不便宜),含12~13%皂素,用來洗衣實在不習慣,煮濃汁(添加精油)當清潔劑嫌麻煩,只好供著,當作敗家失敗的紀念品, 後來才知道這就是大名鼎鼎的無患子,但是我就是不愛用它. 當初考慮敗來用前,做了一點功課 ,知道有皂素這玩意,這陣子瘋狂作皂, 在論壇讀到 :金盞花含皂素!!這讓我對皂素產生濃厚的興趣,再挖出那盒無患子,不但受潮有點生菇還長蟲XD,黏黏的真噁心......

資深皂友說歐洲本土產的七葉樹屬(Aésculus)的果實就是歐洲自己的Waschnuss!!七葉樹屬(德文:Rosskastanien, 英文:Horse Chestnut)大約有15種分佈在北半球. 七葉樹屬(Aésculus)屬於Sapindaceae科(德文:Seifenbaumgewächse直譯為肥皂樹,英文:soapberry,直譯為肥皂漿果,真是貼切ㄚ!!). 以前住的學生宿舍旁有一棵很大的七葉樹 ,秋天結實累累 ,每次上學經過都要小心不要被K到,若從高處掉落 角度不對,可是很危險 ;有幾次被K到,真的很痛,騎單車還要小心地上已掉落的障礙物,以免摔車 . 七葉樹果實很像栗子,外面還有一層刺刺的厚殼 ,每到秋末 果實與厚殼掉滿地,附近的大人小孩會帶著桶子去撿,不知道回家當擺飾?還是洗衣服?<---我比較相信是裝飾用. 看人家撿也跟著撿過一次,後來知道不能吃,又還給廚餘桶XD. 藥局有賣用七葉樹(aescullus hippocastanum)果實萃取的製劑,據說可以治療局部浮腫和靜脈曲張,可見下列連結
文中的七葉素(aescin)是大約30種皂素的混合物.

在找資料又找到好料喽!!藥師論壇資料庫

配糖體(Glycoside)(或稱糖苷,糖甘質)是由糖基(glycone)與配基(aglycone,genin)(或稱苷元,是 非糖的部份)所組成的分子,其化學與藥理性質主要由非糖部份決定.

皂素(Saponine,又稱皂苷)名字源自拉丁文的肥皂 "saponis", 屬於配糖體, 配基可是類固醇(Steroid), 類固醇生物鹼(Steroid alkoide,或稱甾體生物鹼,為含氮的類固醇)或三萜烯(Triterpene),因此可分為Steroidsaponine , Steroidalkaloidsaponine 和 Triterpensaponine;因為可能的碳氫結構種類多與配基部份結構的多變性, 而呈現結構多樣性與生物性質的多變性. 皂素之所以稱為皂素, 是因為當它與水混合並搖晃會產生如肥皂的泡沫.

一般而言,皂素產生的泡沫相當穩定,具溶血性,會影響細胞膜的穿透性,把膽固醇變複雜,除了甘草皂苷味甜以外,大部份的皂素味苦,具魚蝦毒性.(補充: 網路上可找到有關於茶皂素, 油茶皂素對魚蝦毒性的研究,也有研究認為,茶皂素在海水的弱鹼環境降解速度快,影響較小.)

皂素普遍存在高等植物中,特別是富含養份的組織, 如:根, 根莖, 葉, 花與種子; 主要出現在莢豆類如:黃豆(是在煮豆漿時會有很多泡沫的原因) ,豌豆; 菠菜, 蕃茄, 馬鈴薯(含 solanine), 大蒜,甜菜, 蘆筍等等. 皂素也是許多藥草與人蔘的有效成份.一般而言,皂素有補強,抗發炎,利尿,刺激黏液/化解黏液等功效.

較高濃度的皂素,可以在七葉樹屬果實與南美產的皂皮樹(Quillaja saponaria)樹皮裡找到,後者又稱為巴拿馬皮(一種薔薇科植物 !!). 皂素在植物界可能具抵抗外敵的功能,如 抵抗黴菌入侵.因為植物不像脊椎動物有活躍的免疫系統,所以常用化學的方式對抗病原體.在茄科植物如:番茄與馬鈴薯成熟過程中,有毒的類固醇生物鹼皂素(Steroidalkaloidsaponine)經酵素作用而去氮轉變成無毒的類固醇皂素(Steroidsaponine).對脊椎動物而言,皂素的結構可以讓肝醣固定在細胞膜上.但是很多皂素的詳細功能還未知.

身為配糖體子類群的皂素,是藥草植物內重要具療效的有效組成成份之一.對應它結構的多樣性,可以觀察到很多不一樣的生物藥學屬性,如: 強化,抑制發炎,利尿,促進黏液分泌/化解黏液,促進荷爾蒙分泌等等. 除此之外,它也支持其他成份在小腸內的吸收,另一方面與膽固醇結合.有此臆測,皂素可能透過抑制小腸細胞分裂功能, 而有預防腸癌的功效. 皂素不可以進入血管內,因為少量就有溶血性,也就是摧毀紅血球. 它的溶血性可以用在血液檢驗中作量化標準方法.在小腸發炎時,皂素會讓腸壁的通透性增加. 特別是皂皮樹的皂素會被用來作獸醫學中預防針的佐藥.

皂素是溫和的清潔劑,作商業用途也在用在研究上. 大英博物館用它來溫和地清洗古代的抄本原稿.在實驗室研究,皂素被以0.04%~0.2%濃度用來在細胞膜與胞器膜(如 ER?和高氏器)打洞,但不穿透核膜.因此被用在細胞內組織化學的染色劑中,使抗體進入細胞內蛋白質.

Because of its reversible nature on cells and its ability to permeabilize cells without destroying cell morphology, it is used in laboratory applications to treat live cells in order to facilitate peptide or reagents such as antibodies to enter cells instead of the harsher detergent triton X-100. It is also done on whole cell preparations such as cell smears and cytospins where the cell membrane is intact. It can also be done on frozen sections but is not used on fixed tissue sections. To preserve the permeabilizing effect, saponin has to be used in all processes involved in the staining steps or otherwise removed after reagent of interest has reached the cell.

皂素主要來源是莢豆類,但也可以在其他不同的植物,如: 甜菜,蘆筍,製糖的甜菜,小雛菊或七葉樹等等.無患子(Sapindus mukorossi)與它的近親因為含很多皂素,可以用來作洗滌用.

譯自Wikipedia

野人獻曝的洗油瓶法,用茶籽粉!!將茶籽粉塞入裝過植物油的玻璃瓶,加入少許的水,蓋緊瓶蓋,用力給它雪克雪克,會發現有少許泡沫<--因茶籽粉含皂素,此法除了利用皂素具有界面活性劑的特性,還有茶籽粉顆粒的與瓶內表面磨擦的物理性,此過程重複幾次,原本油膩的玻璃瓶就清潔溜溜. 注意!!一定要給它雪克雪克(!! )才會有泡沫,清潔效果較好. 我娘用茶籽粉洗碗多年,我本來蠻看不起這玩意,因為在洗碗時感受不到它去油污力,我還是喜歡有泡沫的清潔劑, 在找皂素資料時靈機一動,這樣使用還不錯用.此法我只用在洗玻璃瓶,因為深色大玻璃瓶(芳療用)粉貴,不重複使用太討債,塑膠瓶我不愛,尤其是裝過植物油,一般塑膠表面對承受磨擦耐性不佳,容易產生表面凹凸不平,用過一次就可以給環保局回收了........

第二十四鍋-永久花杏核仁潤膚雙層皂

很 喜歡胡蘿蔔籽純露,香氣總讓我想到蜂蜜, 聞起來比胡蘿蔔籽精油甜美. 這瓶是去年買的,還剩下一點,有一陣子呈混濁狀,後來雖然又變澄清了,懸浮物沉澱在瓶底,我已經不敢喝它, 要敷臉調霜, 也不太想用它,因庫存不少各式各樣的純露還沒開封, 這胡蘿蔔籽純露拿來入皂剛好. 團購買來的玫瑰純露香氣與我歷年買的不同, 香氣帶著葉片的濃郁青草味,聞起來很詭異......所以就給它討債下去........

(10/9) 脫模, 發現還是有不少較淡色的小顆粒,甚至有泛白的部位,因為沒有用奶類或含油脂的液體溶鹼,不應該有未均質的皂粒,目前推測很可能是皂液內的氣泡. 因為分兩鍋打,皂液量少,在攪拌中明顯感到有蠻多空氣在皂液中,趕著要上課,沒有時間把空氣排除,下次要注意這個問題....

(10/8)
配方: 355 g 杏核仁油, 120 g 棕櫚油, 80 g椰子油
NaOH 77 g, 玫瑰純露 140 g+ 60 g胡蘿蔔籽純露
添加 磨碎的永久花與紫花苜蓿葉粉 蛋黃油
精油: 羅甘, 苦橙葉 , 沒藥, 古巴香脂, 波旁天竺葵


Zutat: 335 g Aprikosenkernel Öl, 120 g Palm Öl, 80 g Kokos Öl
77 g NaOH, 140 g Rosenhydrolat+ 60 g Karottensamenhydrolat
Zusatz: gemahlene Immortelle, Alfalfablätterpulver, Eigelbenextrakt
H.E. : Römische Kamille, Petitgrain, Myrrhe, Copaiba Balsam, Geranium Bourbon

蠶絲

在論壇看到皂友談到蠶絲蛋白入皂的功效,想到自己剛敗還沒送到的絲粉就很雀躍,真是敗對了~~~(迷之聲:不是剛說要省錢,好敗各式各樣的純露嗎?)

蠶絲是蛋白纖維,與人類皮膚組成相近,大約由70-80%Fibroin,20-30% Sericin,臘質,油脂和少量的礦物鹽 組成.尤其是Fibroin是絲皂裡發泡加乘的原因, 蠶絲入洗髮皂可以讓頭髮產生絲緞般的光澤並對抗頭皮屑. 使用含蠶絲的洗髮皂後,黯淡的頭髮會有光澤,亂七八糟的頭髮會變得柔順好梳理. 常使用絲皂,皮膚不僅變得柔細,經驗顯示,也比較不會被蚊蟲叮咬, 好像蚊蟲不太喜歡Fibroin.

蠶絲纖維-取自家蠶(Bombyx mori L.)的繭; 由Fibroin外層包覆著Sericin(絲韌皮纖維, 一種黏稠,類似橡膠特性的蛋白體)所組成,

蠶絲的Fibroin屬於beta-角質蛋白,分子量大約是365000. 蠶絲纖維蛋白由兩個子單位組成,這兩個子單位由一模一樣但相反方向定向(oriented)多胜肽鏈組成. 多胜肽由胺基酸鏈組成; 在鏈結中,胺基酸的順序在多胜肽鏈裏會重複. 蠶絲的Fibroin是

[Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala]_n =[Glycin-Serin-Glycin-Alanin-Glycin-Alanin] _n

第二十三鍋-洗髮皂 (Shampoo Seife)

最近愛打洗髮皂,因為發現朋友們對好的洗髮皂躍躍欲試,趕緊到製皂很有心得的皂友頑皮俠家借配方(不還了....ccc....),這次乖乖沒手賤亂加,10/5脫模, 因苦茶油的顏色皂皂帶著微黃,皂感比較透,因為肖像高貴的樁油,我跟汪汪下單敗了1L的日本樁油,期望星期三和朋友打鍋象牙色的洗髮皂.據說茶油皂是可以從頭洗到腳,真是適合我這懶人.


(10/4)配方:(倒油時不小心把棕櫚油倒多了,所以配方略有不同)
苦茶油 242 g, 棕櫚油 119 g, 椰子油 91 g, 篦麻油 50 g
NaOH 69 g, 純水 205 g
超脂 : 15 g Bio 荷荷芭油


Zutat: Camelia Öl 242 g, Palm Öl 119 g, Kokos Öl 91 g, Rizinis Öl 50 g
NaOH 69 g, Wasser 205 g
Überfetten : 15 g Bio Jojoba Öl

第二十二鍋-洗髮皂

來一鍋洗髮皂吧!! 只是我自己想的配方組合好像都差不多, 因為所有的好油都想加XD,下次該試試用比較多的苦茶油來作洗髮皂,皂友頑皮俠的山茶花皂真是好洗,昨天在洗頭覺得頭髮真軟(我是粗髮質),但是日本的山茶花油只有一字形容-貴~~~~~. 原料價格上漲大概是持續的趨勢,這點我是很篤定的悲觀 . 其實也可以作含多一點椰子油的皂給比較油的髮質.

作皂是耐心的考驗,熟成後覺得那鍋讚,要加碼 再打還要等兩 三個月才有好皂,喜歡實驗的新手只有不斷地打皂,才不會斷好皂(!!!)糧(迷之聲: 是說不斷地敗家吧?!) ,我這愛囤貨的個性..........
最近都是油鹼在室溫混合,好久沒用到溫度計,我是懶人一枚,連洗溫度計都懶,全程手動,因為懶得洗攪拌桿XD, 攪ㄚ攪一邊胡思亂想或看看電視也蠻享受的,還可預防蝴蝶袖XD,不知不覺得就慢慢trace了, 我的皂入模的溫度低,果凍得慢,但幾乎都有果凍,上次在主婦聯盟跟社員打皂,其中一鍋是花蓮姐的新手皂1, 第一次嚐到火山爆發的威力.

配方:120 g 苦茶油, 100 g 棕櫚油 , 100 g 椰子油, 100 g 米糠油, 50 g 澳胡油, 50 g 篦麻油, 30 g EV橄欖油

超脂 : 10 g Bio 荷荷芭油(意思意思)

NaOH 77 g, 純水 170 g, 20 g 歐石楠 玫瑰的米酒萃取
精油: 迷迭香, 苦橙葉, 甜橙, 大西洋雪松, 芳樟, 野地百里香, 檸檬香茅, 波旁天竺葵

補上照片:這次皂感不佳,表面有顆粒感,香味到不錯(因為苦橙葉,我愛苦橙 花 果 葉),配角是恐龍撿的石頭,他很喜歡收集石頭.

Zutat: 120 g Cameliaöl, 100 g Palmöl , 100 g Kokosöl, 100 g Rice Bran Öl, 50 g Macadamiaöl, 50 g Rizinissöl, 30 g Olivenöl extra virgin

Überfetten : 10 g Bio Jojobaöl

NaOH 77 g, Wasser 170 g, 20 g Heidekraut und Rose Extrakt(in Alkohol)

H.E. : Rosmarin, Petitgrain, Orange süβ, Atlas Zeder, Ho-Blätter, Feldthymian, Lemongrass, Geranium Bourbon

Laugen und Oele werden bei der Raumtemperatur vermischt.