許多文章都在談金融危機,這篇時代週刊的文章是恐龍的推薦文,原文在此
金融危機毀掉龐大的資產,但那許許多多億資產並沒有消失--它們只是被重新分配而已. 在美國建設公司,德國銀行經理人,中國投資客中尋找蛛絲馬跡
十月三十一日下午,在法蘭克福市中心一棟黃色別墅二樓的傳真機啟動了起來,紙槽吐出五頁紙張,第一頁信籤頭是商業銀行(Commerzbank)(註:德國一家大銀行),最後一頁是董事長Martin Blessing的簽名, 之間某處寫到關鍵的數字: 82億歐元. 這筆大數目是商業銀行(Commerzbank)向--代表德國聯邦政府-- 穩定金融市場特別基金„Sonderfonds Finanzmarktstabilisierung“ (SoFFin) --請求的支援, 這新成立特別基金的任務在穩定德國的金融市場.幾天前21位工作人員剛剛搬進這棟黃色別墅的辦公室,這裡是危機的避難所.
十一月十七日上午9:30, 位於慕尼黑英國花園(Englischer Garten)附近的會議中心裡,不動產抵押銀行Hypo Real Estate的董事長 Axel Wieandt 拿起電話與全世界的銀行分析師接通. Wieandt報告了銀行內部狀況長達一個小時又兩分鐘之久. 總結: 在2008年第三季損失30.5 億歐元.
十一月十九日晚上,位於柏林政府特區(Regierungsviertel)邊緣的天主教學術協會(Katholische Akademie in Berlin e.V.)演講廳裡,德意志銀行總裁 Josef Ackermann 坐在淡藍色的沙發面對300位聽眾. 他說: »從整體來看,這是第一個全球危機, 我們正身陷於危機處理當中.«
這樣的危機會持續多久? 英國央行估計,全世界的金融機構到目前損失以達到2.8兆美元 --- 兩萬八千億美元 , 相當於 1億四千萬福斯 Golf 汽車的市值. 這些錢»被燒掉«, »被燃爆掉«, »消失了«,人們是這樣說的. 而且損失還在繼續累積. 到底損失還會有多大? 接下來還有多少破產,政府還得要救多少銀行與企業 ?
沒有人知道. 但是 最有趣的問題現在就可以被解答.
錢到哪裡去了?
在內華達的沙漠,好幾百萬元變成大理石
這個問題會帶領我們踏上漫長的旅途, 到美國沙漠,到法蘭克福銀行高樓,到一個在中國的基金經理人.義大利總統身兼媒體大亨Silvio Berlusconi會半路出現,最後是一個好運沒在金融風暴損失任何一歐元的德國退休人員. 這位女士也是危機的一個重要部份,雖然她自己完全不知情,她用她的積蓄在過去幾週對金融危機作出貢獻.
在尋找資金蹤跡過程會發現,錢很少會長期消失,燒掉更是罕見,通常只是換了主人而已.
錢藏到哪去? 這2.8兆美元到底在哪裡?
在德國我們可以問很多人這個問題: 經濟學家, 理財專員,股市教主. 但似乎某個人比大多數其他人更適合來回答這個問題. 因為他顯然是少數幾位--真正了解過去幾年經濟界到底發生了什麼事的人.
這個人叫Max Otte. 他剛剛才在法蘭克福演講, 明天得飛到維也納上電視節目. 這中間剛好有個下午有空. Otte 目前可是炙手可熱.
他打開在科隆市中心的公寓,脫下西裝外套,鬆開領帶. 今年 44 歲,是一個小個頭的胖子. 兩年前還是個在Worms專科大學(FH,Fachhochschule)任教, 默默無聞的經濟學教授 . 以前當他打開電視,總是看到其他不在專科大學而是在大學任教的經濟學教授,談起蓬勃的景氣會繼續下去, 股市行情還會攀升. Otte 完全不能認同. 他相信, 這個世界正走向一個經濟災難. 所以他寫了一本書, 在裡面他預言了股災,銀行倒閉還有美國通用汽車可能的周轉不靈與破產. »如果我正確地解讀世界經濟所留下的跡象,它一定會墜落 –而且是以很劇烈的氣勢 «, Otte寫到.
他給他的書命名叫崩盤將至( Der Crash kommt). 在2006年初出版, 賣得不錯,但還不能算暢銷書. 然後崩盤發生了. 自此,他變成那個早知道一切的人. 他的書到目前為止賣了 200.000本. 不久將有中文版問世.
錢到哪裡去了? Otte 想了一下然後說: »要是您要知道錢流到哪裡去了,那您一定要先去美國 , 到大城市近郊. 您一定要看看那些房子.«
比如說這裡: 在內華達州的小城Henderson, Mantua 大道 70 號.
這棟別墅帶著義大利風味. 圓形的土製屋瓦, 木質的百葉窗,有屋頂的陽台走廊 , 前庭的小松. 向遠方望去是拉斯維加斯的賭場在陽光下閃閃發亮. 往旁邊看去是另一棟別墅, 再旁邊是另一棟, 再過去又是另一棟.
這個區叫Inspirada. 在這裡有幾百棟已經完工但無人居住的房子,在好幾打街道旁豎立著幾百棟已具雛型還未完工的房屋,這些街道叫 Via Delle Arti 街 或 Palazzo Reale 大道. 這些街道本來要將一絲絲義大利風情帶到美國, 但卻把一切導向荒蕪(in die Wüste führen),正如同 這塊土地原來的面貌:在美國不動產公司Toll Brothers開始把錢倒在這裡之前,只有一堆黃土與幾棵仙人掌.
註:führen=導向,Wüste 是沙漠 荒蕪之意,也是這區原本的狀態, 作者在撰文玩了點文字遊戲.
2008年12月22日 星期一
2008年11月22日 星期六
推薦「激流中國」系列紀錄片
對於目前政府的傾中政策,我非常非常非常擔心,拼經濟不是這樣搞的!!
有好幾年,德國媒體多用驚羨的角度報導中國的經濟成長,恐龍說:"中國應該多在基礎建設,比如:基礎教育 方面投資,這些支出大概就可以讓現今中國富裕的假相氣球消氣啦!用那種極度剝削勞工與破壞環境的方式來達成高度經濟成長,將來後患無窮." 近幾年西方媒體對中國"大國掘起"的神話慢慢地失去熱度,次級房貸問題(其實在意料之中!)所引發全球的經濟衰退會讓中國虛浮的經濟榮景下,矛盾與問題會更快速地一一浮上檯面. 再靠過去,台灣會越難翻身(經濟與主權),台灣資金只會失血更快,以中共的蠻橫與貪婪,這些資金是不會回來.曾經與一個念農經的中國留學生談起,他告訴我,中國龐大的失業人口讓他很憂心. 再對中國開放,台灣的薪資水準不要往下掉就不錯了,失業問題只會更嚴重. 當中國勢力會更深入台灣社會,到時要不要"被統",就不是台灣人民的自由意志所可以決定.
在米那娃之梟的家看到關於「激流中國」的觀後心得,請看南國遊子這篇,還有中國學者郎咸平的演講:中國經濟未來很悲慘一文,做著中國夢的人該醒醒吧!
嚮往中國市場的竹科人聽過"兔死狗烹"這句話嗎?去了中國幫老闆訓練中國工程師,時間到了,老闆costdown,還有多少人"高薪"台灣工程師存活下來? 看看這篇,還相信"英明"政府引進大陸高科技人才的鬼話!? 而不把資源投資在教育本土人才? 光牽拖"世界"經濟危機? 應該要問"為什麼中國和台灣特別慘?"
中國籍長居奧地利多年的生化學家伍維漢因間諜罪被槍決,明鏡周刊關於中國奧運後外交態度強硬轉變的文章,伍維漢被控:洩漏軍事情報給親國民黨組織,把某中國高官健康狀況外洩,還有copy其實對外界公開的期刊裡一篇文章,整個案件審理細節不清. 還能跟這麼邪惡的政權"兩情相悅"?大概只是特質相似才有辦法.竹中南科人如果要前進中國時,記得不要亂copy文章...............
從一顆小野草苺的故事,我看到一絲希望,天佑台灣!!!
有好幾年,德國媒體多用驚羨的角度報導中國的經濟成長,恐龍說:"中國應該多在基礎建設,比如:基礎教育 方面投資,這些支出大概就可以讓現今中國富裕的假相氣球消氣啦!用那種極度剝削勞工與破壞環境的方式來達成高度經濟成長,將來後患無窮." 近幾年西方媒體對中國"大國掘起"的神話慢慢地失去熱度,次級房貸問題(其實在意料之中!)所引發全球的經濟衰退會讓中國虛浮的經濟榮景下,矛盾與問題會更快速地一一浮上檯面. 再靠過去,台灣會越難翻身(經濟與主權),台灣資金只會失血更快,以中共的蠻橫與貪婪,這些資金是不會回來.曾經與一個念農經的中國留學生談起,他告訴我,中國龐大的失業人口讓他很憂心. 再對中國開放,台灣的薪資水準不要往下掉就不錯了,失業問題只會更嚴重. 當中國勢力會更深入台灣社會,到時要不要"被統",就不是台灣人民的自由意志所可以決定.
在米那娃之梟的家看到關於「激流中國」的觀後心得,請看南國遊子這篇,還有中國學者郎咸平的演講:中國經濟未來很悲慘一文,做著中國夢的人該醒醒吧!
嚮往中國市場的竹科人聽過"兔死狗烹"這句話嗎?去了中國幫老闆訓練中國工程師,時間到了,老闆costdown,還有多少人"高薪"台灣工程師存活下來? 看看這篇,還相信"英明"政府引進大陸高科技人才的鬼話!? 而不把資源投資在教育本土人才? 光牽拖"世界"經濟危機? 應該要問"為什麼中國和台灣特別慘?"
中國籍長居奧地利多年的生化學家伍維漢因間諜罪被槍決,明鏡周刊關於中國奧運後外交態度強硬轉變的文章,伍維漢被控:洩漏軍事情報給親國民黨組織,把某中國高官健康狀況外洩,還有copy其實對外界公開的期刊裡一篇文章,整個案件審理細節不清. 還能跟這麼邪惡的政權"兩情相悅"?大概只是特質相似才有辦法.竹中南科人如果要前進中國時,記得不要亂copy文章...............
從一顆小野草苺的故事,我看到一絲希望,天佑台灣!!!
2008年11月6日 星期四
最近的DIY成品
記錄下來,免得字條丟了忘記.....
1.卸妝乳
油相:芝麻油加小紅莓籽油17.5 g,4.1g 橄欖乳化劑
水相:起泡劑Sanfteen 4g,小黃瓜萃取液 3g,自製植物萃取酊劑(約80% 酒精) 6g,山梨糖醇3 g(保濕劑),香桃木純露 65 g
小紅莓籽油是跟EP's買的,可惜EP's沒有再賣,小紅莓籽油的脂肪酸組成比例很接近野玫瑰果油,但因為含有大量的強力(in vitro)抗氧化物 如:γ-Tocopherol與 α-Tocotrienol,與亞麻薺油一樣,都是含高比例alpha-次亞麻油酸油脂中少見的穩定.
2.乳霜
油相:
Sacha Inchi 7g,
酪梨油 4.75g,
芝麻油 3.65 g,
Cupuaçu butter 2.1 g,
Amaranth油 2 g,
Jojoba 2.2 g,
Avocadin®(含25% 不可皂化物) 1.5g,
乳化劑與助乳化劑:橄欖乳化劑 2.3 g,LL 1.7 g, 鯨蠟醇 0.45 g
水相:
玻尿酸0.5%原液 6.4 g
金盞花萃取酊劑(約38% 酒精,防腐用) 12 g
維他命B5 3.4 g
Lipodermin 2.2 g
蜂蜜萃取液 3 g
雷公根萃取液 1.8 g
人蔘萃取液 1.5 g
綠茶萃取液 1.55 g
橄欖葉萃取液 1.2 g
玫瑰純露 52 g
添加沙棘籽果肉油 20多滴
再添加蝦紅素一大滴
3.護手霜(無蝦紅素)
5 g雪亞脂,酪梨油 4 g,粉狀卵磷脂 1.5 g 隔水加熱溶解
再與以上乳霜50 g混合均勻
精油:忘了加了哪些.........
使用感想:橄欖乳化劑的覆蓋感比令雨乳化劑強,很適合秋冬.蝦紅素染色度超強,擦上去會加深皮膚顏色(暫時). 這次油相雖然是隨便混,但有考慮到油脂的延展度階梯來搭配,感覺到所產生皮膚光滑感與濕潤度真的好很多,有作功課有差.......

補上照片:
左邊是護手霜,用攪麵團的機器打的,有點出油.卵磷脂作天然乳化劑親膚性似乎很好,滋潤度高,這款油相雖高,但是吸收力很好不油膩,顏色來自卵磷脂,未精製油脂還有沙棘果肉油
右下是蝦紅素乳霜
右上是卸妝乳,是後來用我的新玩具攪的,剪切力夠,作出來的霜真的有夠細!!

本來想拿恐龍的電鑽將就著用,反正他只有在剛搬完家,為了安置架子電燈而在牆壁天花板鑽洞才搬出來用.我們兩個懶人搬家後,把家裡整頓到可以住人,廚房可以煮飯後,收尾美化的工作就放著擺爛.
使用過的電鑽滿是灰塵,恐龍老早知道我打他電鑽的主意與意圖,還問我用滿是灰塵的電鑽來打霜會不會很噁心? 我說:"不會阿,擦一擦就好了!",在擦電鑽時注意到很多死角實在很不容易擦乾淨,想到他每用來鑽洞一次,我就得擦粉久還不見得擦得乾淨,乾脆買一隻自己專用的@_@. 騎上單車衝向最近的建材超市,咨詢售貨員聽取介紹並考慮了良久,在價格與品質間掙扎,便宜貨作工明顯粗糙,尤其在看到是PRC的產地,當下就決定搬這隻三倍價匈牙利製的Bosch回家(還有附箱子),而且剛剛好建材超市促銷,所有產品通通八折!!!
恐龍回家看到,噫~~~~怎麼老婆也有自己的電鑽?
恐龍:"阿~~~~ 妳的電鑽看起來比我的還貴厚?還Bosch的......"(心裡OS:攪霜這種小咖工作用雜牌的就好了嘛....).
我:"沒有很貴啦!你的Black& Decker 也是同等級的品牌內!而且你的電鑽功率到800 W,我的才500W,你的轉速可以用小轉輪調,我的只能用壓的力道來控制,Bosch像你那型的要一百歐起跳,我的還不到半價....".
(少爺不知米價,他的電鑽是他爹娘送的聖誕禮物,意思是:少年內!成家喽!有自己的家庭,家裡的粗活要自己想辦法!電鑽是必需品)
恐龍的男性虛榮心馬上得到滿足@_@, 我再打鐵趁熱:"而且ㄚ.....那些便宜貨都是 made in PRC,你知道我們不喜歡買對岸的產品厚~~",
恐龍滿意點頭,老婆買得好!!
恐龍:"ㄚ~妳有沒有跟售貨員說買電鑽要幹嘛?"(OS:建材超市的人看到一個女人家在販售工具部門東張西望摸來摸去,一定覺得很怪!)
我:"嘿嘿~~ 我只說不是要鑽牆用的,要鑽輕質soft的質材,lady用的電鑽......"
在選購電鑽時一直在比較轉速,因為看網友的電鑽可以轉到4800U/min,我這支最多只有3000U/min,但素....馬力實在太強,即使真讓它轉到3000U/min,也一下子就趕快把轉速降下來,因為噪音驚人@_@,不用到4800U/min,3000U/min就很迷人喽!
1.卸妝乳
油相:芝麻油加小紅莓籽油17.5 g,4.1g 橄欖乳化劑
水相:起泡劑Sanfteen 4g,小黃瓜萃取液 3g,自製植物萃取酊劑(約80% 酒精) 6g,山梨糖醇3 g(保濕劑),香桃木純露 65 g
小紅莓籽油是跟EP's買的,可惜EP's沒有再賣,小紅莓籽油的脂肪酸組成比例很接近野玫瑰果油,但因為含有大量的強力(in vitro)抗氧化物 如:γ-Tocopherol與 α-Tocotrienol,與亞麻薺油一樣,都是含高比例alpha-次亞麻油酸油脂中少見的穩定.
2.乳霜
油相:
Sacha Inchi 7g,
酪梨油 4.75g,
芝麻油 3.65 g,
Cupuaçu butter 2.1 g,
Amaranth油 2 g,
Jojoba 2.2 g,
Avocadin®(含25% 不可皂化物) 1.5g,
乳化劑與助乳化劑:橄欖乳化劑 2.3 g,LL 1.7 g, 鯨蠟醇 0.45 g
水相:
玻尿酸0.5%原液 6.4 g
金盞花萃取酊劑(約38% 酒精,防腐用) 12 g
維他命B5 3.4 g
Lipodermin 2.2 g
蜂蜜萃取液 3 g
雷公根萃取液 1.8 g
人蔘萃取液 1.5 g
綠茶萃取液 1.55 g
橄欖葉萃取液 1.2 g
玫瑰純露 52 g
添加沙棘籽果肉油 20多滴
再添加蝦紅素一大滴
3.護手霜(無蝦紅素)
5 g雪亞脂,酪梨油 4 g,粉狀卵磷脂 1.5 g 隔水加熱溶解
再與以上乳霜50 g混合均勻
精油:忘了加了哪些.........
使用感想:橄欖乳化劑的覆蓋感比令雨乳化劑強,很適合秋冬.蝦紅素染色度超強,擦上去會加深皮膚顏色(暫時). 這次油相雖然是隨便混,但有考慮到油脂的延展度階梯來搭配,感覺到所產生皮膚光滑感與濕潤度真的好很多,有作功課有差.......
補上照片:
左邊是護手霜,用攪麵團的機器打的,有點出油.卵磷脂作天然乳化劑親膚性似乎很好,滋潤度高,這款油相雖高,但是吸收力很好不油膩,顏色來自卵磷脂,未精製油脂還有沙棘果肉油
右下是蝦紅素乳霜
右上是卸妝乳,是後來用我的新玩具攪的,剪切力夠,作出來的霜真的有夠細!!
本來想拿恐龍的電鑽將就著用,反正他只有在剛搬完家,為了安置架子電燈而在牆壁天花板鑽洞才搬出來用.我們兩個懶人搬家後,把家裡整頓到可以住人,廚房可以煮飯後,收尾美化的工作就放著擺爛.
使用過的電鑽滿是灰塵,恐龍老早知道我打他電鑽的主意與意圖,還問我用滿是灰塵的電鑽來打霜會不會很噁心? 我說:"不會阿,擦一擦就好了!",在擦電鑽時注意到很多死角實在很不容易擦乾淨,想到他每用來鑽洞一次,我就得擦粉久還不見得擦得乾淨,乾脆買一隻自己專用的@_@. 騎上單車衝向最近的建材超市,咨詢售貨員聽取介紹並考慮了良久,在價格與品質間掙扎,便宜貨作工明顯粗糙,尤其在看到是PRC的產地,當下就決定搬這隻三倍價匈牙利製的Bosch回家(還有附箱子),而且剛剛好建材超市促銷,所有產品通通八折!!!
恐龍回家看到,噫~~~~怎麼老婆也有自己的電鑽?
恐龍:"阿~~~~ 妳的電鑽看起來比我的還貴厚?還Bosch的......"(心裡OS:攪霜這種小咖工作用雜牌的就好了嘛....).
我:"沒有很貴啦!你的Black& Decker 也是同等級的品牌內!而且你的電鑽功率到800 W,我的才500W,你的轉速可以用小轉輪調,我的只能用壓的力道來控制,Bosch像你那型的要一百歐起跳,我的還不到半價....".
(少爺不知米價,他的電鑽是他爹娘送的聖誕禮物,意思是:少年內!成家喽!有自己的家庭,家裡的粗活要自己想辦法!電鑽是必需品)
恐龍的男性虛榮心馬上得到滿足@_@, 我再打鐵趁熱:"而且ㄚ.....那些便宜貨都是 made in PRC,你知道我們不喜歡買對岸的產品厚~~",
恐龍滿意點頭,老婆買得好!!
恐龍:"ㄚ~妳有沒有跟售貨員說買電鑽要幹嘛?"(OS:建材超市的人看到一個女人家在販售工具部門東張西望摸來摸去,一定覺得很怪!)
我:"嘿嘿~~ 我只說不是要鑽牆用的,要鑽輕質soft的質材,lady用的電鑽......"
在選購電鑽時一直在比較轉速,因為看網友的電鑽可以轉到4800U/min,我這支最多只有3000U/min,但素....馬力實在太強,即使真讓它轉到3000U/min,也一下子就趕快把轉速降下來,因為噪音驚人@_@,不用到4800U/min,3000U/min就很迷人喽!
2008年10月9日 星期四
推薦有腦有料同鄉的部落格---打狗旅行社法國辦事處
政治.....我只跟家人朋友談,在台灣的一個月裡看到的烏煙瘴氣實在令人無言到不行: 毒奶, 颱風 ........ 雖然有預感,一個在台北市市長任內政績讓人搖頭的人大概不會做得太好,從他在SARS危機處理可以窺見,法蘭西實驗室的毛博這篇政治人物的透視鏡寫得很好,他一針見血地點出"在一個國家發生危機時,往往考驗領導者的能力與智慧。有能力的領導者可以帶著群眾度過難關,無能的領導者確有可能讓情勢雪上加霜,甚至,操弄著恐懼從中大發利市。",但能爛到這樣卻是我始料未及,有事有錯都不關他的事,台灣人真的被"拼經濟"的念頭與迷思給沖昏頭了.朋友曾引述一個知名連鎖茶行售貨員對大陸客購買力的讚嘆,不問價格把店裡茶葉買光的豪氣,跟我說買中概股一定利多............ 恐龍只說,ㄚ~~ 台灣人真好收買(真的不是普通地愛錢),如果他是大陸領導人根本不用花一槍一彈,灑個幾億美金,送幾萬個大陸客來台灣灑金消費, 台灣人看大陸人這樣有錢,認為靠過去是王道,投"與中國統一"票的人可能可以過半, 這樣比打仗省錢. 沒想到一語成籤...........
坐在高雄捷運裡,既感動又無耐,高雄在選後被罵為無情的城市,只覺得可悲,台灣人還真好騙..... 真的有這樣餓嗎? 需要用主權換經濟嗎? 真正日子難過的台灣人也不會是對大陸開放政策的贏家,中國經濟榮景隱藏的嚴重問題正一步步展現..... 政治文我不會寫, 只能推薦有腦有料同鄉的部落格---打狗旅行社 法國辦事處, 不同立場的人請不用浪費時間留言, 請直接關掉視窗, 道不同不相為謀,引用此部落格版主的話: 只有身處異鄉,才會覺得做為台灣人的可貴,這份可貴值得珍惜。
我...只想繼續當台灣人而已............
後記:在修改這篇文章一直在聽youtube上"海角七號"的歌曲,聽到片尾曲恐龍說: 那不是Heidenröslein(原野小玫瑰)嗎? 開始在隔壁房間放起舒伯特的歌跟我打對台,讓我思鄉的心情變得不三不四......
坐在高雄捷運裡,既感動又無耐,高雄在選後被罵為無情的城市,只覺得可悲,台灣人還真好騙..... 真的有這樣餓嗎? 需要用主權換經濟嗎? 真正日子難過的台灣人也不會是對大陸開放政策的贏家,中國經濟榮景隱藏的嚴重問題正一步步展現..... 政治文我不會寫, 只能推薦有腦有料同鄉的部落格---打狗旅行社 法國辦事處, 不同立場的人請不用浪費時間留言, 請直接關掉視窗, 道不同不相為謀,引用此部落格版主的話: 只有身處異鄉,才會覺得做為台灣人的可貴,這份可貴值得珍惜。
我...只想繼續當台灣人而已............
後記:在修改這篇文章一直在聽youtube上"海角七號"的歌曲,聽到片尾曲恐龍說: 那不是Heidenröslein(原野小玫瑰)嗎? 開始在隔壁房間放起舒伯特的歌跟我打對台,讓我思鄉的心情變得不三不四......
2008年8月25日 星期一
有圖有真相---紫色的紅蘿蔔
跟朋友說買過紫色的紅蘿蔔,大家都不相信,週六在有機商店終於又看到了它們的蹤跡,趕緊拍照存證.
恐龍的晚餐之一, 紅蘿蔔加萊姆汁,橙花蜂蜜與冷壓芝麻油,另一道花菜沙拉我放了富含alpha-次亞麻油酸的Sacha Inchi油, 自從不斷地給恐龍轟炸教育各種脂肪酸的差別之後, 他每次會問我有沒有給他加0mega-3的油 Orz.....
我買菜的這家有機商店原本離我家很近,小小一間,雖嫌狹窄,該有的都有 ,後來搬到比較遠的地方,離地鐵(那時新站還在蓋)公車站都有一段距離, 搬到現址之後不久,我跟老闆抱怨怎麼搬到這裡有點偏僻,害我們得走粉遠. 他說,因為店面很大他可以大量進貨降低成本,他的願望是讓有孩子的家庭也能負擔得起有機食品, 他的信念讓我信服,做生意也可以有理念, 曾經跟他問起店裡的香蕉是不是公平交易(faire trade)的產品,才知道他原本是個驗光師,因為驚覺到食品尤其是肉類食品背後殘忍的真相,決定棄肉食並開一家有機食品店,也許希望能改變一點什麼..... 幾年前,"長途運送動物"曾是德國的熱門話題,原因有好幾個,其中之一是為節省成本,把動物運送到幾百公里外甚至是國外的屠宰場,在運送過程中,可以想見十分悲慘. 我有一個同學曾在養雞場打工,跟我說過每次運送雞群的大卡車來時他幫忙把雞隻們塞進籠子的景象,讓他幾天都怕看到肉. 有機商店的老闆喜歡進一些不同的東西,我曾經買過有機的青江菜,他自己很喜歡日本食物,店裡的有機味磳有好幾種,還有胡麻鹽, 但這邊的客戶好像口味保守, 所以蔬菜老是那幾樣, 唉~~. 我最喜歡專門製造義大利式食品品牌 Gustoni的義大利麵,經特殊處理(把表面磨粗),麵條特別會吸醬汁,讚! 這裡的露天市場規模不大,質量也比較差,不像以前大學小城的露天市場, 農產品依節令大出, 白蘆筍季,好幾個攤都是白蘆筍,草莓季,櫻桃季,玉米季.....用滿坑滿谷形容雖然誇張,但很明顯得感受季節的變化,便宜又好吃,可以大快朵頤.....甚至吃到怕...... 這裡唯一的安慰是我們有一家很棒的麵包店,曾經拿到最佳麵包店的大獎.
2008年8月3日 星期日
異香的乳霜
<<配方>>
油相:
Jojoba 6.1 g
雷公根浸泡甜杏與芝麻油 3.95 g
Cupuaçu butter 3.25 g
Amaranth oil 3 g
摩洛哥堅果油 2.25 g
野玫瑰果 2 g
乳化劑: 令羽乳化劑 2.8 g, LL 1.8 g (又失手倒多...)
助乳化劑: 0.5 g
水相:
玫瑰純露 35 g
永久花純露 1 0 g
Lipodermin 1 g
自製草本萃取酊劑 8.7 g
Nico 4 g
尿囊素 0.5 g
0. 5 % 玻尿酸原液 9. 8 g
蜂蜜萃取液 3 g
D-Pathenol 2.2 g
橄欖葉萃取液 2.2 g
精油:印度乳香,橙花 ,永久花 ,馬鞭草酮迷迭香,紫羅蘭,綠香桃木,大西洋雪松,綠花白千層C.T. Nerolidol,穗甘松,胡蘿蔔籽,完全依蘭,粉紅蓮花
油相:
Jojoba 6.1 g
雷公根浸泡甜杏與芝麻油 3.95 g
Cupuaçu butter 3.25 g
Amaranth oil 3 g
摩洛哥堅果油 2.25 g
野玫瑰果 2 g
乳化劑: 令羽乳化劑 2.8 g, LL 1.8 g (又失手倒多...)
助乳化劑: 0.5 g
水相:
玫瑰純露 35 g
永久花純露 1 0 g
Lipodermin 1 g
自製草本萃取酊劑 8.7 g
Nico 4 g
尿囊素 0.5 g
0. 5 % 玻尿酸原液 9. 8 g
蜂蜜萃取液 3 g
D-Pathenol 2.2 g
橄欖葉萃取液 2.2 g
精油:印度乳香,橙花 ,永久花 ,馬鞭草酮迷迭香,紫羅蘭,綠香桃木,大西洋雪松,綠花白千層C.T. Nerolidol,穗甘松,胡蘿蔔籽,完全依蘭,粉紅蓮花
無主題的滋潤乳霜
那杯護手乳霜在我努力塗抹(當稀釋精油的基底)很快就沒了... 這杯也很油,油:水幾乎是1:1 ,但擦起來蠻舒服的.
配方:
<<油相>>
乳化劑:
Lamecreme( INCI: Glyceryl Stearate, Glyceryl Stearate Citrate) 3 g
LL 1.45 g(技術不好倒多了....)
助乳化劑兼增稠劑: 鯨蠟醇 1 g,其實是多此一舉,硬脂醇甘油酯(Glyceryl Stearate)本身就是助乳化劑兼增稠劑
Sheabutter 3 g
Cupuaçu butter 5.25 g
小紅莓籽油 4.75 g
雷公根浸泡甜杏與芝麻油 3.85 g
Jojoba 3.45 g
<<水相>>
玫瑰純露 19. 5 g
自製草本萃取酊劑 3.1 g
0.5% 玻尿酸原液 3.45 g
尿囊素 0.25 g
精油:百里香 c.t. thymol, 穗甘松,紫羅蘭葉,綠花白千層 c.t. Nerolidol, 花梨木,吐魯香脂, Rose Otto
配方:
<<油相>>
乳化劑:
Lamecreme( INCI: Glyceryl Stearate, Glyceryl Stearate Citrate) 3 g
LL 1.45 g(技術不好倒多了....)
助乳化劑兼增稠劑: 鯨蠟醇 1 g,其實是多此一舉,硬脂醇甘油酯(Glyceryl Stearate)本身就是助乳化劑兼增稠劑
Sheabutter 3 g
Cupuaçu butter 5.25 g
小紅莓籽油 4.75 g
雷公根浸泡甜杏與芝麻油 3.85 g
Jojoba 3.45 g
<<水相>>
玫瑰純露 19. 5 g
自製草本萃取酊劑 3.1 g
0.5% 玻尿酸原液 3.45 g
尿囊素 0.25 g
精油:百里香 c.t. thymol, 穗甘松,紫羅蘭葉,綠花白千層 c.t. Nerolidol, 花梨木,吐魯香脂, Rose Otto
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