有圖有真相---紫色的紅蘿蔔

跟朋友說買過紫色的紅蘿蔔,大家都不相信,週六在有機商店終於又看到了它們的蹤跡,趕緊拍照存證.
恐龍的晚餐之一, 紅蘿蔔加萊姆汁,橙花蜂蜜與冷壓芝麻油,另一道花菜沙拉我放了富含alpha-次亞麻油酸的Sacha Inchi油, 自從不斷地給恐龍轟炸教育各種脂肪酸的差別之後, 他每次會問我有沒有給他加0mega-3的油 Orz.....




我買菜的這家有機商店原本離我家很近,小小一間,雖嫌狹窄,該有的都有 ,後來搬到比較遠的地方,離地鐵(那時新站還在蓋)公車站都有一段距離, 搬到現址之後不久,我跟老闆抱怨怎麼搬到這裡有點偏僻,害我們得走粉遠. 他說,因為店面很大他可以大量進貨降低成本,他的願望是讓有孩子的家庭也能負擔得起有機食品, 他的信念讓我信服,做生意也可以有理念, 曾經跟他問起店裡的香蕉是不是公平交易(faire trade)的產品,才知道他原本是個驗光師,因為驚覺到食品尤其是肉類食品背後殘忍的真相,決定棄肉食並開一家有機食品店,也許希望能改變一點什麼..... 幾年前,"長途運送動物"曾是德國的熱門話題,原因有好幾個,其中之一是為節省成本,把動物運送到幾百公里外甚至是國外的屠宰場,在運送過程中,可以想見十分悲慘. 我有一個同學曾在養雞場打工,跟我說過每次運送雞群的大卡車來時他幫忙把雞隻們塞進籠子的景象,讓他幾天都怕看到肉. 有機商店的老闆喜歡進一些不同的東西,我曾經買過有機的青江菜,他自己很喜歡日本食物,店裡的有機味磳有好幾種,還有胡麻鹽, 但這邊的客戶好像口味保守, 所以蔬菜老是那幾樣, 唉~~. 我最喜歡專門製造義大利式食品品牌 Gustoni的義大利麵,經特殊處理(把表面磨粗),麵條特別會吸醬汁,讚! 這裡的露天市場規模不大,質量也比較差,不像以前大學小城的露天市場, 農產品依節令大出, 白蘆筍季,好幾個攤都是白蘆筍,草莓季,櫻桃季,玉米季.....用滿坑滿谷形容雖然誇張,但很明顯得感受季節的變化,便宜又好吃,可以大快朵頤.....甚至吃到怕...... 這裡唯一的安慰是我們有一家很棒的麵包店,曾經拿到最佳麵包店的大獎.